在皮膚癌患者期間，很多患者想吃的食物，都不能再吃了，不然皮膚癌的病情是會加重的，不過。皮膚癌患者也不用過于糾結(jié)自己吃不到食物，因為有一些食物不僅美味，而且在患上皮膚癌期間，多吃也是非常有益的，那么預(yù)防皮膚癌吃什么好呢？下面來了解一下。
吃什么食物能夠預(yù)防皮膚癌
1、大蒜
流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，皮膚癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低皮膚中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，有效的預(yù)防了皮膚癌。
2、番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
3、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
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