牙周炎是菌斑引起的，又包括局部刺激因素和全身的易感因素。患者應(yīng)注意補(bǔ)充可以抑制菌斑形成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如免疫球蛋白和免疫細(xì)胞，增加免疫功能。健康狀況有賴于飲食，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，包括維生素、蛋白質(zhì)、必要的熱量和纖維素都要注意攝入。

牙周炎是很常見(jiàn)的口腔疾病，在疾病發(fā)作時(shí)患者苦不堪言，對(duì)于日常進(jìn)食影響很大，不止如此，患者若是不注意飲食還會(huì)加重病情，所以牙周炎患者對(duì)于日常飲食都要多多注意才行。那么，牙周炎的飲食需要注意什么？吃什么好的更快些？
為身體提供多種維生素，特別是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸。維生素B有助于消化和保護(hù)口腔組織；維生素C能調(diào)節(jié)牙周組織的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)牙齦出血的恢復(fù)，有助于牙周炎的康復(fù)。
少吃油膩刺激的食物，油炸油膩食物盡量少吃或不吃，少吃糖和精制糖，因?yàn)樘菚?huì)導(dǎo)致斑塊形成，阻止白細(xì)胞殺死細(xì)菌。必須補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力和抗炎能力，為修復(fù)受損組織提供必要的原材料。多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)蝦等。
中醫(yī)認(rèn)為牙周炎是由火和腎虛引起的。對(duì)于由火引起的牙周病，要戒重味，以清火邪為主，并適當(dāng)喝些綠豆湯和鹿根湯，不要吃油炸味道濃郁的食物，多吃清淡的蔬果。而腎虛引起的牙周病應(yīng)以補(bǔ)腎為主。
維生素A能預(yù)防牙周病，增強(qiáng)牙釉質(zhì)的抵抗力，增強(qiáng)牙周組織上皮細(xì)胞的活性。在牙周病的防治中，維生素B1、B2、煙酸也是經(jīng)常需要補(bǔ)充的。維生素C與膠原蛋白的合成、牙本質(zhì)細(xì)胞和成骨細(xì)胞的功能有關(guān)。對(duì)牙齦牙槽骨和牙周膜有影響。
油炸油膩食物，以及劣質(zhì)食物、海鮮、大蒜、韭菜、煙草和酒精等刺激性食物，應(yīng)少吃，少吃糖和精制糖，因?yàn)樘菚?huì)導(dǎo)致斑塊形成，阻止白細(xì)胞殺滅細(xì)菌。還要注意礦物質(zhì)的攝入，特別是鈣、磷、鋅的攝入及其比例。鋅能抵抗感染，促進(jìn)愈合。