高血壓患者是可以吃豬蹄的，適量吃一些豬蹄對病情不會造成明顯的影響，只要注意烹制方法，還能給身體帶來益處。在烹制豬蹄的時候要注意不能放入太多鹽分，而且要盡量保持烹制方法清淡，還可以加入一些其它食材，比如玉米、蓮藕等。

民以食為天，吃得好才能保證身體健康，如果營養(yǎng)不良，那就會增加患病的幾率。不過吃東西可是有很多講究的，需要合理的搭配食材，才能吸收更多的營養(yǎng)。特別是在身體患有疾病的時候，更要謹慎用餐，那高血壓能吃豬蹄嗎？
豬蹄是一種非常美味的食物，膠原蛋白營養(yǎng)非常的豐富，經(jīng)常吃一些豬蹄有很好的美容養(yǎng)顏功效，而且還能促進身體健康。高血壓患者也是可以吃豬蹄的，豬蹄并不屬于高血壓的禁忌食物，適量吃一些對身體沒有壞處。不過建議患者不要頻繁的吃，畢竟豬蹄的脂肪含量也是很高的，食用過量不利于心腦血管健康。還有一些高血壓合并血脂高的患者，應(yīng)該謹慎吃豬蹄，避免病情加重。
不過高血壓患者在吃豬蹄的時候需要注意很多細節(jié)，首先就是要保證低鹽清淡。因為鹽分就是鈉，過量的攝入鈉元素不利于控制血壓，還可能會導(dǎo)致身體水腫。而過多的油脂也不利于健康，會加重心腦血管負擔，容易引發(fā)其它并發(fā)癥。因此在烹制豬蹄的時候建議采取清燉的方法，不要采取鹵煮或者油炸，最重要的就是要控制鹽分。建議患者在烹制豬蹄的時候，不要早早放入食鹽，最好是在出鍋之前放入，這樣能減少鈉元素的含量。
在烹制豬蹄的時候還可以加入一些其它的食材，這樣不但能讓豬蹄的味道更好，還能增加營養(yǎng)成分。比如說玉米就可以跟豬蹄一起燉，玉米可以起到分解油膩的功效，而且它是粗糧，可以增加膳食纖維營養(yǎng)，對患者的身體健康有很多好處。還有蓮藕也是可以跟豬蹄一起燉制的，蓮藕具有清心降火、止渴生津等功效，對高血壓患者的病情也有幫助。