肺炎患者要注意避免進食任何辛辣和油膩刺激性較大的食物，暫時少吃或不吃蛋糕、糖果等高糖食品，以免影響到白細胞殺菌功能。同時務必要注意不可以飲用白酒及類似酒類飲品，平時可以多喝一些白開水，還可常吃雪梨、甘蔗等具有潤肺清肺作用的食物。

肺炎在人群當中的發(fā)生幾率極高，尤其是近段時間流行的新型冠狀病毒肺炎，在短時間內導致幾萬人發(fā)病。而一旦發(fā)現(xiàn)感染上肺炎，就不僅僅要及時對癥使用抗生素藥物治療，而且要加強日常飲食方面的調理。那么肺炎飲食要注意什么方面呢？
1、忌吃刺激性食物
肺炎發(fā)病期間務必要注意避免進食任何刺激性比較大的食物，比如各種辛辣、油膩和生冷食品。建議暫時以清淡食物為主，在烹飪食物時不要加入辣椒、胡椒及生姜一類調味食材，少吃或不吃炸雞腿、油條和炸薯條等油膩食品。這樣可避免肺部炎癥加重，防止因為肺熱肺燥而有不良反應。
2、忌吃高糖食品
糖類物質攝入可能會讓體內白細胞的殺菌抑菌作用受到抑制，進而可影響到肺部炎癥緩解。因此肺炎患者要盡可能少吃蛋糕、糖果和各種甜點，平時制作食物時也要少放糖。不過可以飲用一些蜂蜜水，對肺部能起到好處。
3、不要飲酒
在肺炎尚未痊愈期間不宜飲酒，不僅指白酒，也包括酒精度數(shù)較低的紅酒、雞尾酒以及果酒等。因為酒精容易對肺部產(chǎn)生刺激，可造成不同程度的熱氣現(xiàn)象，可加重肺熱癥狀。另外，還會影響藥物療效。
4、多飲白開水
由于肺炎會影響到正常呼吸，患者可能需要用嘴巴呼吸，再加上出汗量增多，伴隨有干咳有痰癥狀，故建議多飲白開水。但要注意避免飲用帶有刺激性的飲品，比如濃咖啡、濃茶及碳酸飲料等。
5、多吃潤肺食物
大多數(shù)肺炎患者都存在有肺熱肺燥病癥，故在平時可以適當多吃具有潤肺清肺作用的食物。其中像雪梨、甘蔗和馬蹄都是不錯的選擇，且可制作川貝雪梨湯、百合蜂蜜湯以及白菜蓮藕湯食用。