對(duì)于中風(fēng)患者們來說，平時(shí)的飲食是重要事情，如果吃的食物有增加膽固醇的作用的話，會(huì)讓病情加重的。所以日常飲食注意好，是可以穩(wěn)定好病情，同時(shí)對(duì)于中風(fēng)的治療有很好的幫助效果的，下面這篇文章專家就給大家?guī)砟行灾酗L(fēng)吃什么好的介紹。
中風(fēng)的飲食
(1)限制脂肪攝入量：
每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物脂肪，使P/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個(gè)蛋黃。
(2)控制總熱量：
如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的，肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降，最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。
(3)適量增加蛋白質(zhì)：
由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。
可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
(4)限制精制糖和含糖類的甜食：
包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，各種含糖飲料不斷增加，當(dāng)?shù)?a target="_blank">多飲用含糖飲料后，體內(nèi)的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，并在體內(nèi)蓄積，仍然會(huì)增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對(duì)腦血栓的恢復(fù)極為不利，所以也要控制飲料的應(yīng)用。
(5)限鹽：
腦血栓的病人有的合并高血壓病，食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
以上就是中風(fēng)的飲食介紹了，相信朋友們都有了解了。中風(fēng)患者要多吃含有膳食纖維的食物，而且食物最好不要用煎炸等方式來做，因?yàn)槭澄镏械臓I養(yǎng)成分都是流失了。
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