腦出血的飲食怎么調(diào)理呢，說(shuō)到腦出血，相信大家都不陌生，有些患者，往往會(huì)因?yàn)樽约旱牟∏?，茶不思，飯不想的，其?shí)這種做法是非常不好的，有句話說(shuō)，不吃飽哪有力氣減肥，不進(jìn)食，身體抵抗力怎么增強(qiáng)，腦出血患者不但要進(jìn)食，而且還要懂得科學(xué)進(jìn)食。

1.黃芪豬肉羹

黃芪20克，大棗6枚，當(dāng)歸10克，枸杞15克，瘦豬肉50～100克切成薄片，加生姜片、蔥白段，大火煮沸改小火燉，煮至肉爛加精鹽適量，味精少許，還可根據(jù)個(gè)人嗜好酌加麻油、花椒油等，端鍋放溫后即可食用。

功效和服法：黃芪益氣，枸杞填精，當(dāng)歸養(yǎng)血活血，大棗溫中補(bǔ)氣，瘦豬肉富含蛋白質(zhì)，滋陰潤(rùn)燥。全方共達(dá)補(bǔ)益精氣、活血化淤之功效。每劑分兩次服用，每天兩次。適用于腎虛精虧型腦出血患者。

臨床表現(xiàn)為：音喑失語(yǔ)，心悸氣短，腰膝酸軟，肢體痿廢，手足麻木，半身不遂，舌體胖大邊有齒痕，苔白，脈沉細(xì)無(wú)力者。禁用于頭疼汗出，心煩口苦，動(dòng)則易怒，面紅目赤，腹脹噯氣者。糖尿病患者慎用。

2.醋蒸胡椒梨

陳醋、白胡椒粒適量，梨兩個(gè)。將白胡椒研為細(xì)粉，把梨一劈兩半，將白胡椒粉夾于其中，放入盤內(nèi)，加醋上籠蒸至梨熟，即可食用。

功效和服法：白胡椒又名玉椒，含胡椒辣脂堿、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等，可解熱、驅(qū)風(fēng)、抗驚厥;梨又稱快果、玉乳，含糖類、有機(jī)酸及維生素，能生津潤(rùn)燥、清熱化痰;陳醋含高級(jí)醇類、琥珀酸等，能活血散淤，解毒殺蟲(chóng)。全方共達(dá)滋陰清熱，活血化淤，驅(qū)風(fēng)止厥之功效。每次吃一只梨，日服兩次，久用有益無(wú)害。本方適用于肝陽(yáng)上亢脈絡(luò)淤阻型腦出血患者。

臨床表現(xiàn)為：半身不遂、患側(cè)僵硬佝攣、頭疼頭暈、面赤耳鳴，口干咽燥、舌紅絳、苔薄黃、脈弦硬有力。本方禁用于糖尿病并腦血管意外者。

看了以上的介紹，是不是已經(jīng)迫不及待的去超市買材料去了，得記住專家的話：藥膳可與藥物治療相輔相成，二者結(jié)合方能更好的治療疾病。