高脂血癥平時吃什么好呢，各位患者有必要來了解一下這方面的知識，高脂血癥是指血脂水平過高，臨床表現(xiàn)主要是脂質(zhì)在真皮內(nèi)沉積所引起的黃色瘤和脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動脈硬化，高血脂患者的飲食要以低脂、低膽固醇、適量蛋白質(zhì)的食物為宜，少食動物內(nèi)臟及一些含膽固醇高的食物，減少食入肥肉、黃油、雞蛋，增加家常食物、瘦肉、魚，能使人的血清膽固醇平均含量明顯降低。

高血脂食療方：

1、冬青子1500克，蜂蜜適量。將冬青子加水煎熬2次，每次1小時，去渣，合并兩次藥液濃縮成膏狀，烤干碾碎，加入適量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時，每日服用量相當(dāng)于生藥冬青子50克，分3次空腹服，l個月為1療程。主治高血脂癥。

2、大藕4節(jié)，綠豆200克，胡蘿卜125克。將綠豆洗凈水泡半日，濾干，胡蘿卜洗凈，切碎搗泥，二物加適量白糖調(diào)勻待用。將藕洗凈，在靠近藕節(jié)的一端用刀切下，切下的部分留好。將調(diào)勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi)，塞滿塞實為止。再將切下的部分蓋好，用竹簽或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當(dāng)點心吃。經(jīng)常食用。降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

3、茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內(nèi)加水適量，煎煮20分鐘，過濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，將兩煎藥汁混勻，每日2次，每次100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化濕，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

4、山楂45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮2沸即可。作點心熱服，10日為1療程。不宜空腹及冷食。

5、澤瀉30克，粳米50一100克，砂糖適量。先將澤瀉洗凈，煎汁去渣，入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日2次，溫?zé)岱?/p>

限制單糖和雙糖過多的食品，少吃或不吃甜食，因其可引起血脂增高。如想吃甜味食品，可用木糖醇或甜葉菊等調(diào)味。烹調(diào)菜肴、牛奶及豆?jié){均不加糖。