腦炎是日常生活中常見的一種慢性疾病，其病情遷延，比較難治?；颊咴诮邮茚t(yī)院治療的同時(shí)，還可以結(jié)合飲食的調(diào)理，以進(jìn)一步促進(jìn)病情的恢復(fù)。那么，腦炎患者吃什么食物好?下面我們一起來了解一下吧。
1.多進(jìn)食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。
補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
2.補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力，延續(xù)腦細(xì)胞老化，并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進(jìn)食。
3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對(duì)改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4.補(bǔ)充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進(jìn)入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)。
豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等含有豐富的鎂。
以上是給大家介紹的一些健康信息，希望可以幫助到大家，要是還有哪些不明白的地方，就請(qǐng)咨詢我們的在線專家，我們的專家會(huì)為您做詳細(xì)的介紹，最后祝愿大家身體健康，工作愉快。
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