急性胃腸炎患者可適量吃米湯、藕粉、蒸蘋果、山藥粥、低脂酸奶等易消化食物，也可遵醫(yī)囑服用蒙脫石散、口服補液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、消旋卡多曲顆粒、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并合理用藥。

一、食物

1、米湯

米湯富含碳水化合物且不含乳糖，能快速補充能量而不刺激胃腸黏膜。煮制時需過濾米渣，避免增加腸道負(fù)擔(dān)。適合嘔吐緩解后的初期進食，溫度應(yīng)接近體溫。

2、藕粉

藕粉含有黏蛋白成分，可在胃腸黏膜形成保護層。沖泡時建議調(diào)至半流質(zhì)狀態(tài)，避免過稠引發(fā)脹氣。對腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)流失有一定緩解作用。

3、蒸蘋果

蒸熟的蘋果果膠含量升高，具有吸附腸道毒素和收斂作用。需去皮去核后蒸至軟爛，每日不超過200克。適合伴有輕度腹瀉時食用。

4、山藥粥

山藥含有多糖類物質(zhì)能促進黏膜修復(fù)，搭配大米熬煮可增強營養(yǎng)吸收。建議使用鮮山藥燉煮至完全融化，避免塊狀物刺激腸道。

5、低脂酸奶

選擇無糖低脂酸奶可補充益生菌，但需在癥狀緩解后食用。乳酸菌能幫助恢復(fù)腸道菌群平衡，每日攝入量控制在100毫升以內(nèi)。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散通過吸附病原體和毒素改善腹瀉癥狀，對病毒性胃腸炎效果顯著。使用期間需注意與其他藥物間隔兩小時，避免影響藥效。

2、口服補液鹽

口服補液鹽可糾正脫水及電解質(zhì)紊亂，特別適用于嘔吐腹瀉導(dǎo)致體液大量丟失時。應(yīng)按說明書比例配制，少量多次服用。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

該益生菌制劑能競爭性抑制致病菌生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。需用溫水送服避免高溫破壞活性，不與抗生素同服。

4、消旋卡多曲顆粒

消旋卡多曲作為腦啡肽酶抑制劑，可減少腸道分泌緩解水樣便。適用于分泌性腹瀉，但禁用于細(xì)菌性痢疾等感染性腹瀉。

5、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊

谷氨酰胺是腸黏膜細(xì)胞重要能量來源，能促進上皮修復(fù)。對于抗生素相關(guān)性腸炎或放射性腸損傷具有保護作用。

急性胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進飲食原則，避免油膩、辛辣及高纖維食物刺激。注意觀察尿量及精神狀態(tài)變化，若持續(xù)發(fā)熱或便血需立即復(fù)診。烹飪過程嚴(yán)格做到生熟分開，餐具煮沸消毒。癥狀完全消失后仍需維持1-2周清淡飲食，逐步恢復(fù)正常膳食結(jié)構(gòu)。