腎炎患者的日常飲食很重要，合理的飲食可起到減輕患者腎小球負荷，減緩患者腎衰竭的進程。有些腎炎患者往往選擇無鹽醬油代鹽食用，但是并不是所有腎炎患者都可食用無鹽醬油。
由于腎炎患者應(yīng)控制鹽分的攝入，因此有些患者便選擇了無鹽醬油，無鹽醬油是以藥用氯化鉀、氯化銨代替鈉鹽，采用無鹽固態(tài)發(fā)酵工藝等方法釀制而成，其中含鉀而不含鈉，腎功能正常、尿量并不少、血鉀又不高的患者是可以食用的。
但是若患者腎功能較差，尿量又較少時，則應(yīng)當(dāng)慎用。這是因為鉀離子是隨尿液排出體外的，如果尿量少，鉀排出少，則多吃無鹽醬油有可能會出現(xiàn)高血鉀癥，可危及心臟，甚至抑制心臟跳動而發(fā)生意外。
Tips：含鉀量較多的食物有哪些?
腎炎患者每日尿量在1000毫升以上時，可不控制鉀鹽的攝入，即可食用無鹽醬油;若尿量在1000毫升以下或有高血鉀時，則不宜食用無鹽醬油，并且宜選食低鉀食譜。
含鉀量較多的食物有：蛋類、腸、豬血、豬皮、海參、面筋、藕粉、涼粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等。
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