糖尿病是一種常見的慢性疾病，其發(fā)病原因是相當(dāng)多的，主要與肥胖和遺傳因素有關(guān)。在平時(shí)做好日常的護(hù)理是非常重要的，下面就來介紹下糖尿病的飲食護(hù)理，希望能給大家?guī)韼椭?img alt="糖尿病人食譜" src="https://file.fh21static.com/fhfile1/M00/43/1C/o4YBAGIxxOiALaTrAABRLWTU0tU015.jpg" />

糖尿病患者，采用飲食治療，其目的在于控制體重、減輕胰島負(fù)擔(dān)、糾正代謝紊亂，并盡可能使血糖、血脂和尿糖達(dá)到正?；蚧菊?，預(yù)防并發(fā)癥。

(1)控制總熱能的攝人。糖尿病患者，每日總熱量的攝人應(yīng)根據(jù)患者的具體情況決定，以能維持理想體重為原則。這是糖尿病的飲食護(hù)理方法之一。

(2)三大主要營(yíng)養(yǎng)家的攝人，要保持適宜的比例。結(jié)合我國(guó)人民的膳食結(jié)構(gòu)，碳水化合物占熱能的55%一60%，脂肪占25%一30%，蛋白質(zhì)占15%一20%為宜。例如，一個(gè)身高168厘米、體重85千克的65歲糖尿病患者，經(jīng)查表計(jì)算，每日應(yīng)給熱能1600一2000千卡。其中碳水化合物應(yīng)占1000—1200千卡，相當(dāng)于300一400克米或面;脂肪應(yīng)占500千卡左右，相當(dāng)于50一60克脂肪;蛋白質(zhì)應(yīng)占350千卡左右，相當(dāng)于80克蛋白質(zhì)。按以上情況，除每日食用300一400克主糧外，再食用500克牛奶、100克瘦肉或魚、200克豆制品即可滿足其蛋白質(zhì)和脂肪的需要量。

(3)供給充足的維生素和無機(jī)鹽。維生索B1、及是人體碳水化合物代謝所必需的物質(zhì)，主要從豆類、谷類和動(dòng)物性食品中獲得。維生素C可以從綠色蔬菜中獲得，如白菜、油菜、菠菜、卷心菜、西紅柿、黃瓜、苦瓜等。這些食品既可以供給各種維生素、無機(jī)鹽和食物纖維，還不易引起血糖波動(dòng)。凡有饑餓感患者，可據(jù)情增加食用量。

(4)高纖維膳食。近年研究證明，同時(shí)食用含纖維素高的食物和碳水化合物，前者可延緩后者的吸收速度，從而使餐后血糖量保持平穩(wěn)，因此，在糖尿病患者的飲食中，應(yīng)供給足夠的膳食纖維，每日約15克左右。這些膳食纖維可以從粗糧、茵藻類、蔬菜、水果和豆類中獲得。若每日能食用500克蔬菜可基本滿足要求。

(5)飲食要定時(shí)、定量。飲食以每日三餐為宜，熱量分配以早、中、晚各占30%、40%、30%為好。重癥患者可每日吃5—6餐，以避免由于攝臺(tái)不均引起血糖較大的波動(dòng)，加重胰腺負(fù)擔(dān)。

(6)飲食宜忌。平時(shí)應(yīng)吃新鮮清淡的食物，如山藥、冬瓜、綠豆等，以及富含粗纖維的豆類和玉米。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁腮物質(zhì)，經(jīng)常食用，既可降糖，又可充饑。

以上就是對(duì)糖尿病的飲食護(hù)理的介紹，相信大家應(yīng)該對(duì)糖尿病有了一定的了解。如果想了解更多糖尿病方面的知識(shí)，請(qǐng)咨詢?cè)诰€專家。

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