冠心病的飲食應(yīng)遵循哪些原則?冠心病是中老年常見才一種心臟病，它帶來了危害非常大，對(duì)冠心病患者來說，日常生活中的飲食護(hù)理也是非常重要的，正確的飲食能夠?qū)ζ洳∏榈姆€(wěn)定起重要作用。那么冠心病的飲食應(yīng)該遵循哪些原則呢?下面就由我們專家為您詳細(xì)介紹。

冠心病的飲食原則1.控制熱量，保持理想體重。

冠心病的飲食原則2.禁飲烈性酒。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故應(yīng)禁酒。

冠心病的飲食原則3.少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗塞。

冠心病的飲食原則4.適當(dāng)增加膳食纖維攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

冠心病的飲食原則5.提供豐富的維生素。維生素C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀循環(huán)，保護(hù)血管壁。尼克酸能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成;還能降低血中甘油三酯的水平。維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧，預(yù)防血栓發(fā)生。

冠心病的飲食原則6.保證必需的無機(jī)鹽及微量元素供給。碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品，可降低冠心病發(fā)病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發(fā)病有關(guān)。

冠心病的飲食原則7.控制脂肪攝入的質(zhì)與量。許多研究證明，長(zhǎng)期食用大量脂肪是引起動(dòng)物動(dòng)脈硬化的主要因素。而且還證明脂肪的質(zhì)對(duì)血脂的影響更大，飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇，一般認(rèn)為膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1為宜。膳食膽固醇含量對(duì)體內(nèi)脂質(zhì)代謝會(huì)產(chǎn)生一定影響，應(yīng)適當(dāng)加以控制。

冠心病的飲食原則8.控制食糖攝入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多(在我國(guó)人民膳食結(jié)構(gòu)中就是主食量過多)，可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。經(jīng)研究證明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。美國(guó)、加拿大等國(guó)，人們的食糖量可占一日熱能的15～20%，其冠心病發(fā)病率遠(yuǎn)高于其它國(guó)家和地區(qū)。因此，要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量，一般以不超過總熱量的10%為宜。

以上介紹的就是冠心病的飲食原則，相信您已經(jīng)有所了解了，冠心病患者遵循以上飲食原則，在飲食上有所注意。如果您還有其他與冠心病有關(guān)的疑問，請(qǐng)咨詢我們的在線專家，專家將為您詳細(xì)解答。

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