谷氨酰胺作為運(yùn)動補(bǔ)劑的常規(guī)單次攝入量為5-10克，實(shí)際用量需根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度、體重及補(bǔ)充目的調(diào)整。主要影響因素包括運(yùn)動類型、個體代謝差異、補(bǔ)充時機(jī)、胃腸耐受性及特殊需求。

1、運(yùn)動類型：

耐力訓(xùn)練者建議每次5-8克，側(cè)重維持免疫功能和能量代謝；力量訓(xùn)練者可采用8-10克，促進(jìn)肌肉合成與恢復(fù)。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可參照力量訓(xùn)練劑量，但需分次補(bǔ)充。

2、個體代謝：

體重60公斤以下人群單次不超過5克，70-90公斤者可增至8克，超過90公斤的運(yùn)動員可考慮10克上限。代謝率較快者可適當(dāng)增加單次劑量，但需配合水分補(bǔ)充。

3、補(bǔ)充時機(jī)：

訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充5克可加速恢復(fù)，睡前補(bǔ)充3-5克有助于夜間蛋白質(zhì)合成。比賽日可采取分次補(bǔ)充策略，每3小時攝入3克以維持血藥濃度。

4、胃腸耐受：

初次使用者應(yīng)從3克開始逐步增量，單次超過10克可能引發(fā)腹脹或腹瀉。腸易激綜合征患者建議采用緩釋型制劑，單次不超過5克。

5、特殊需求：

術(shù)后恢復(fù)期患者每日總量可達(dá)20-30克，需分4-6次服用；素食運(yùn)動員可適當(dāng)提高單次劑量至8克，彌補(bǔ)膳食來源不足。

建議將每日總量控制在20克以內(nèi)，分2-3次補(bǔ)充效果更佳。搭配快糖類食物可提升吸收率，避免與酸性飲料同服。長期使用者需定期評估肝腎功能，高強(qiáng)度訓(xùn)練周期可配合支鏈氨基酸協(xié)同補(bǔ)充。乳制品、豆類及菠菜等天然食物中的谷氨酰胺可作為膳食補(bǔ)充來源，與補(bǔ)劑形成互補(bǔ)。孕婦及腎功能異常者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。