肥胖病人要減肥成功就要注意飲食的控制，避免高脂肪、高糖、高熱量的食物，多吃富含膳食纖維的蔬菜和粗糧雜糧，為了控制好進(jìn)食的量，可以通過少食多餐的方式緩解饑餓感，但是記住睡前三個小時不要進(jìn)食，更加不要吃夜宵，堅持這樣飲食才可以成功瘦下來。

生活條件好了之后，肥胖人群也不斷增多，按照國際標(biāo)準(zhǔn)，體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%以上就屬于肥胖癥。肥胖不但會影響一個人的外形，還會引起嚴(yán)重的健康問題，所以要積極進(jìn)行減肥。大家都知道減肥最難的就是飲食上的控制，如果不控制好飲食很難成功瘦下來，下面來看看肥胖病人如何控制飲食。

1、吃飯要慢：肥胖病人平時吃飯盡量放慢速度，要慢慢咀嚼食物，這樣可以避免過量進(jìn)食，而且吃飯之前可以多喝水，這樣有利于控制食欲和食量。

2、使用小的餐具：肥胖病人平時可以使用小一號的碗和碟子裝食物，把每餐要吃的食物分配好，這樣有利于食量的控制。

3、減少主食的攝入：很多人減肥的時候特別喜歡吃主食，這樣就很難瘦下來，減肥期間要嚴(yán)格控制好主食的量，可以適當(dāng)把一部分主食換成蔬菜，盡量用玉米、紅薯、燕麥等食物代替米飯，這樣才能有效地控制體重。

4、戒掉零食：肥胖病人一定要戒掉零食，特別是花生、果仁類的食品以及含糖的飲料、甜點，嘴巴饞的時候可以喝茶。

5、不要吃快餐食品：快餐都是高油高鹽的食品，肥胖病人平時盡量自己烹調(diào)食物，吃一些清蒸或者水煮的食物。

6、注意肉類的選擇：肥胖病人盡量選擇雞胸肉、魚肉、蝦肉食用，對于豬肉、羊肉等紅肉就盡量少吃。

7、多吃新鮮的蔬菜：蔬菜含有豐富的纖維素、維生素，飽腹感明顯，肥胖病人平時搭配食物的時候要增加蔬菜的量。

肥胖病人的飲食要遵從低脂、低糖、低鹽、高維生素、高纖維素的原則，主食可以多吃粗糧雜糧，烹飪食物盡量簡單，以水煮、清蒸的方式為主，要定時定量進(jìn)食，而且要控制好食量，晚餐盡量少吃，為了克服饑餓感，也可以通過少吃多餐的方式進(jìn)食。?