燕麥?zhǔn)且环N很常見的谷物。很多人早上吃。燕麥有什么作用?如果你經(jīng)常吃燕麥，你應(yīng)該學(xué)會怎么吃。雖然燕麥看起來用途很廣，可以做成各種美味，但事實上，吃燕麥時有一些禁忌，想了解的話就請看下文吧!

　　燕麥的功效

　　減輕重量

　　燕麥可以幫助你減肥。如果你正在減肥，不要錯過。燕麥的熱量很低，吃一碗會導(dǎo)致熱量過多。此外，燕麥的膳食纖維含量很高，也有助于排便、緩解便秘、排毒和減肥。

　　降低血脂

　　燕麥富含燕麥膠，可溶于水，有助于降低膽固醇和甘油三酯。如今，很多人的飲食習(xí)慣都很差，導(dǎo)致很多人患上了“三高”病。如果你經(jīng)常吃燕麥，你可以調(diào)節(jié)血脂，減少許多疾病的發(fā)病率。

　　美容養(yǎng)顏

　　燕麥對皮膚也有好處，因為燕麥含有多種營養(yǎng)成分，所以其美容效果非常顯著。例如，燕麥蛋白是一種補充和鎖住水分的成分。具有明顯的親水作用。對于干燥的皮膚，定期補充可以增加皮膚水分含量。

　　燕麥β-葡聚糖通過β-(1-3)和β-(1-4)糖苷鍵和β-d-吡喃葡萄糖單元的組合形成聚合物。該聚合物還具有親水性，能夠促進(jìn)成纖維細(xì)胞中膠原蛋白的合成，因此燕麥β-葡聚糖可以使皮膚光滑、保濕。

　　燕麥含有抑制酪氨酸酶活性的物質(zhì)。酪氨酸在酪氨酸酶的生化反應(yīng)后形成黑色素。因此，抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成和美白皮膚。

　　燕麥還含有多種抗氧化劑，如葉酸、丁香酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黃酮類、維生素E、燕麥蒽酰胺等。這些物質(zhì)具有抗氧化活性，可用作抗氧化劑。清除人體內(nèi)的自由基可以達(dá)到抗衰老作用。

　　降低血糖

　　燕麥的降血糖效果也相當(dāng)顯著，因為燕麥屬于低G食物，也就是說，血糖指數(shù)相對較低，吃后不會對我們的血糖產(chǎn)生很大影響。燕麥需要一定的時間來消化，所以吃完后，它不會讓血糖迅速下降，血糖也會保持穩(wěn)定。

　　燕麥還含有多種抗氧化物質(zhì)，如香葉酸、丁香酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黃酮類物質(zhì)、維生素E、燕麥蒽酰胺等。這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以用作抗氧化劑。清除人體內(nèi)的自由基可以達(dá)到抗衰老作用。

　　小編結(jié)語：吃燕麥的好處有這么多，是不是沒有想到呢?其實吃燕麥真的很方便，想要身體更加健康，不妨在家里常備一些燕麥。不過光吃燕麥?zhǔn)遣粔虻?，你還應(yīng)該搭配上一些雞蛋和水果、蔬菜，這樣營養(yǎng)才更加的均衡，希望大家記住哦。