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四款健康低脂美味減肥菜譜

|復(fù)禾健康
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  健康的減肥食譜是既低卡又營(yíng)養(yǎng)的,同時(shí)飽腹感比較強(qiáng)。下面編輯推薦一份健康減肥食譜大全,每天換著花樣吃,輕松享受哦。

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  番茄牛肉片

  材料:鮮番茄300克,嫩牛肉100克,蔥、姜各5克,植物油10克,水淀粉5克,雞蛋清5克,精鹽、味精、黃酒各適量。

四款健康低脂美味減肥菜譜

  做法:

  ①將牛肉切成薄片,加黃酒、精鹽抓均勻,再加雞蛋清、水淀粉抓均勻。

  ②鮮番茄洗凈,切成小塊;蔥、姜切末。

 ?、鄢瓷變?nèi)加植物油,燒至五成熱時(shí)加蔥、姜末炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黃酒、清湯稍煨,加番茄塊、精鹽炒熟即成。

  特點(diǎn):味道鮮美,具有健胃消食、利尿消腫之功效。

  干燒玉蘭片

  材料:水發(fā)玉蘭片400克,榨菜20克,香菜5克,清湯200毫升,植物油、味精、醬油各適量,蔥、姜少許。

  做法:

 ?、賹⒂裉m片切好后放入沸水鍋中燙過(guò),撈出放入清涼水中浸泡;榨菜切成似小象眼片,香菜切段,蔥、姜切末。

 ?、谏變?nèi)加植物油,燒至五成熱時(shí),加蔥、姜末炒出香味,加玉蘭片稍炒幾下,加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時(shí),加上味精,盛入盤(pán)內(nèi)即成。

  特點(diǎn):味道鮮美,具有清肺化熱、消解滑膩之功效。

  清燴三鮮

四款健康低脂美味減肥菜譜

  材料:水發(fā)玉蘭片100克,水發(fā)海參100克,鮮河蝦50克,油菜心30克,大蔥10克,醬油5克,黃酒5克,水淀粉15克,精鹽、味精、香油各適量,清湯200毫升。

  做法:

  ①玉蘭片切成小片后入開(kāi)水中燙過(guò);海參片切成抹刀薄片,入開(kāi)水鍋中燙過(guò),再入涼水中過(guò)涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。

  ②勺內(nèi)加植物油,燒至五成熱時(shí),下入蔥片熗鍋,加清湯、精鹽、黃酒燒開(kāi),再加入玉蘭片、海參稍煨,把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟,加油菜心、醬油、味精,淋上香油即成。

  特點(diǎn):味道鮮美,具有健胃消食、補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效。

  五香素雞翅

  材料:濕面筋300克,雞腿骨10個(gè),植物油300毫升,醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量,香油少許。

  做法:

 ?、賹衩娼罾砷L(zhǎng)條,在雞翅骨上纏繞均勻,形成雞腿,上籠蒸熟;蔥、姜用刀面拍松待用。

 ?、谏變?nèi)加植物油燒至七成熱時(shí)將抹上醬油的素雞腿逐個(gè)入油炸至上色。

四款健康低脂美味減肥菜譜

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  特點(diǎn):美味可口,具有健胃益氣、輕身益智之功效。

 ?、哿砣仯俞u油,將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調(diào)味品用紗布包起來(lái),放入湯鍋,再將蔥、姜、鹽放入,燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘,加入炸制的素雞腿,用小火煨至八成熟即成。

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