我們都知道，最健康的減肥方式是減肥加運(yùn)動(dòng)，最新科學(xué)研究，如果在鍛煉時(shí)，配以一份富含高蛋白食物的食譜，會(huì)加強(qiáng)鍛煉的效果，讓減肥效果將事半功倍!

　　專家說“富含蛋白質(zhì)的飲食和鍛煉互為補(bǔ)充，互相產(chǎn)生影響。兩者共同作用可以使身體達(dá)到最佳狀態(tài)。高蛋白的飲食使鍛煉者減去更多的體重，脂肪燃燒得更快，也更能鍛煉肌肉?！被谥袊?guó)居民膳食指南提供的食物金字塔顯示的高碳水化合物低蛋白質(zhì)飲食可能對(duì)身體有好處，但不利于減肥鍛煉，肯定會(huì)讓減肥運(yùn)動(dòng)成效大打折扣。

　　美國(guó)專家曾做過以下的實(shí)驗(yàn)：48位成年婦女參加了為期4個(gè)月的研究，其中一組被研究者的飲食中富含蛋白質(zhì)。另一組的飲食則是嚴(yán)格按照食物金字塔的要求來的，她們的飲食中碳水化合物的含量很高。

　　兩組人員都消費(fèi)相同的卡路里數(shù)，不同的是第一組進(jìn)食更多的高蛋白食物如肉類、牛奶、雞蛋和堅(jiān)果，而第二組則進(jìn)食更多的高碳水化合物食物如面包、米飯、谷物、面食和土豆。

　　研究中包括了兩種程度不同的練習(xí)，一組每周散步兩到三次每次不超過10分鐘，另一組被要求每周有5次30分鐘的散步和兩次持續(xù)30分鐘的舉重練習(xí)。兩組的人員的肌肉情況和體重情況都有了很大的改善。

　　但在高蛋白飲食和大運(yùn)動(dòng)量這組里面，研究人員發(fā)現(xiàn)他們減去了更多的體重，而且全都是脂肪而非肌肉。而在高碳水化合物和大運(yùn)動(dòng)量這組中，減去了有25%到30%的是肌肉。

　　這兩份食譜都在鍛煉中起作用了，但由于限制了卡路里的攝入量，通過對(duì)比更容易發(fā)現(xiàn)兩份食譜之間的差異，結(jié)果顯示，富含蛋白質(zhì)的食譜可以減去更多的體重。有人因此也把這個(gè)稱為高蛋白食物的新陳代謝優(yōu)勢(shì)。

　　所以，在減肥的過程中，蛋白質(zhì)的攝入真的很重要，高蛋白飲食可以降低身體中的甘油三酸酯，通過鍛煉可以幫助人們減去更多的腹部脂肪。所以健康的減肥運(yùn)動(dòng)飲食應(yīng)該多選擇高蛋白飲食，那樣才能讓我們瘦得更健康!