搪瓷鍋內(nèi)的糊痕可以通過小蘇打、白醋、檸檬酸、食鹽和專用清潔劑等方法去除。這些方法能有效分解焦糊物且不損傷搪瓷層，操作時(shí)需根據(jù)糊痕程度選擇合適方式。

1、小蘇打

小蘇打是弱堿性物質(zhì)，能與糊痕中的酸性焦化物發(fā)生反應(yīng)。將小蘇打與水調(diào)成糊狀涂抹在糊痕處，靜置后用軟布擦拭即可。此方法適合輕度糊痕，對(duì)頑固污漬可重復(fù)進(jìn)行。注意避免使用鋼絲球等硬質(zhì)工具，防止刮花搪瓷表面。

2、白醋

白醋中的醋酸可軟化碳化物質(zhì)。將白醋與水按比例混合后煮沸，冷卻后用海綿擦洗糊痕區(qū)域。對(duì)于較厚糊層可延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，配合木質(zhì)鏟子輕柔刮除。使用后需徹底沖洗避免酸味殘留，不適合長(zhǎng)期接觸金屬鍋體邊緣。

3、檸檬酸

檸檬酸對(duì)蛋白質(zhì)類糊漬分解效果顯著。用熱水溶解檸檬酸粉末，浸泡鍋具后糊痕會(huì)逐漸脫落。該方法特別適合清除奶類或淀粉類燒焦物，處理時(shí)水溫不宜過高，避免蒸汽燙傷。天然成分對(duì)搪瓷釉面無腐蝕性。

4、食鹽

粗鹽顆粒具有物理摩擦作用。在濕潤(rùn)鍋底撒上食鹽，用軟布以打圈方式擦拭可去除新生糊痕。此方法適合即時(shí)處理剛燒焦的情況，對(duì)深色頑固痕跡效果有限。操作時(shí)保持表面濕潤(rùn)可增強(qiáng)清潔效果，完成后及時(shí)擦干防銹。

5、專用清潔劑

搪瓷鍋專用清潔劑含表面活性劑和緩蝕成分。噴灑后靜置分解糊漬，用海綿順紋理擦洗即可。選擇無磷配方更環(huán)保，使用前需閱讀說明確認(rèn)適用材質(zhì)。嚴(yán)重糊痕可配合塑料刮刀輔助，清潔后需多次漂凈避免化學(xué)殘留。

日常使用搪瓷鍋時(shí)應(yīng)注意控制火候，避免空燒或長(zhǎng)時(shí)間干燒。烹飪粘性食物前可涂抹薄層食用油，清潔后及時(shí)擦干水分防止釉面龜裂。定期用上述方法保養(yǎng)能延長(zhǎng)鍋具壽命，若糊痕伴有涂層脫落則建議更換新鍋以確保食品安全。