說(shuō)起蘆筍大家都知道的吧，是一種高纖維素的飲食，它可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果哦。蘆筍的食用方法有很多，炒著吃，涼拌，做湯等等。今天介紹比較簡(jiǎn)單的一種吃法，什錦蘆筍?？梢杂邪采耩B(yǎng)心的作用和效果哦。

什錦蘆筍

食療功效:清心安神、潤(rùn)肺止咳

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:氨基酸、硒、鎂、錳、非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)、天門(mén)冬氮酸

適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、肺虛咳嗽、心煩失眠等患者食用

禁忌人群:脂肪肝、腦血管意外等患者不宜使用，患有痛風(fēng)者不宜多食

什錦蘆筍所需材料

主要食材蘆筍、冬瓜、無(wú)花果、百合、香油、鹽、味精

什錦蘆筍的做法

1、將蘆筍洗凈切斜段，下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯熟，撈出瀝干備用。

2、百合洗凈掰片，冬瓜洗凈切片，無(wú)花果洗凈。

3、油鍋燒熱，放蘆筍、冬瓜煸炒，下入百合、無(wú)花果炒片刻，下鹽、味精，淋香油裝盤(pán)即可。

什錦蘆筍的功效與作用

百合常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神之功效。蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。冬瓜能利水消腫，去掉過(guò)剩堆積的體脂，對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。什錦蘆筍具有消暑補(bǔ)虛、祛痰止咳、清心安神等功效。這樣的一道什錦蘆筍，可以開(kāi)胃消食，而且還可以有降脂的作用，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處，而且還可以有利尿消腫的效果哦，對(duì)于止咳化痰也有一定的幫助作用、

什錦蘆筍的保健功效以及它的養(yǎng)生作用，你都知道了吧，其實(shí)什錦蘆筍的好處是有很多的呢，可以有開(kāi)胃消食的作用，而且還可以補(bǔ)虛強(qiáng)身的哦，對(duì)于降脂預(yù)防動(dòng)脈硬化是有好處的，而且還可以有止咳化痰的作用，這樣的一款養(yǎng)生食譜還不試試