說到白筍，這是我們很熟悉的了吧，這是我們在生活中最常吃到的一種筍類食物了，不僅味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值也很不錯哦，因此就讓很多人都很喜歡吃白筍了，那么白筍都有哪些好的吃法呢，下面就讓我們一起看看韭菜薹拌白筍的做法吧。

韭菜薹拌白筍的材料

白筍、韭菜薹、鹽、味精。

韭菜薹拌白筍的做法

竹筍洗凈切成條狀，韭菜薹切成段。將筍條和韭菜段依次下入沸水中焯熟，撈出瀝干水分后裝盤。加入所有調(diào)味料拌勻后裝盤即可。

韭菜薹拌白筍的功效

韭菜薹:具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡(luò)止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲癥之功，因此對于我們來說，經(jīng)常的吃這樣的食物就可以有效的幫助我們保護自己腎臟的健康了，對于我們的身體好處是很多的了哦。

白筍:能開胃健脾、開膈消痰、增強人體免疫力，對治療水腫、腳氣足腫、急性腎炎、消渴煩熱等有一定的食療效果，而且白筍的纖維素含量也是很出色的了，可以幫助我們有效的促進腸胃的蠕動，這對于我們的身體健康來說是很有好處的。

因此我們把這兩種食物搭配在一起吃，就可以幫助我們保護腸胃的健康了，而且還具有增強免疫力、溫腎助陽、幫助消化等功效，能有效緩解便秘癥狀，對于我們現(xiàn)代人來說是很有好處的了哦。

這就是我們給大家介紹的這道韭菜薹拌白筍的烹飪方法了，我們可以發(fā)現(xiàn)這道韭菜薹拌白筍的做法是比較容易的了，我們是可以輕松的在家里就吃到美味的韭菜薹拌白筍了，不僅味道好，而且還能保護腎臟以及胃部的健康了哦。