提到抗癌食物，十字花科的蔬菜水果一定是位居總榜之中。國際性多種科學研究直接證據(jù)確認，西藍花針對抵御多種多樣癌癥具備明顯功效，而黑木耳中帶有的含糖量成份不僅可以防癌，另外可以提高抵抗力。但是西藍花和黑木耳能夠一起吃嗎?

西藍花和黑木耳一起吃的，西藍花帶有豐富多彩的維生素，與黑木耳融合有葷菜中的葷腥之稱。提高人體免疫力西藍花中的膳食纖維素還能將身體的有毒物質(zhì)排出來身體之外，并且?guī)в械木S生素C還能提高機體的免疫功能，黑木耳是一種營養(yǎng)成分比較豐富的食用菌物質(zhì)，也是提高人體免疫力的功效。

抗癌防癌西藍花中帶有的維生素C及多種多樣吲哚化合物，乳腺癌、胃癌有一定的預防功效，而黑木耳中帶有的黑木耳含糖量能溶解腫瘤，具備比較好的防癌功效。

調(diào)整血壓西藍花中帶有的黃酮素物質(zhì)對高血壓有一定的緩沖作用，并且黑木耳是一種很好的健康保健食品，對高血壓有一定維護功效。

降低血糖西藍花的化學纖維成分比較豐富，因此能合理減少胃腸對葡萄糖的消化吸收，從而降低血糖的成分，再加黑木耳中帶有的黑木耳含糖量，也是一種能降低血糖成分的物質(zhì)。防衰老西藍花中帶有的維生素D、維生素C等營養(yǎng)元素，能夠避免皮膚干，維持皮膚的滋養(yǎng)及延展性，和黑木耳一起服用，有防衰老的功效。