蘋果營養(yǎng)豐富,清甜可口,物美價廉,深受人們的喜愛。蘋果幾乎沒有禁忌證,也沒有老少都喜歡吃的水果。蘋果中含有果膠、維他命、礦物質及膳食纖維等,這些都是有益健康的,不妨來看看蘋果所能補充的營養(yǎng)。

1、補充鋅

蘋果被譽為記憶果,它含有豐富的鋅元素,而鋅參與了許多酶類物質的合成,可促進生長和發(fā)育。與核酸以及蛋白質有很好的聯系,多吃蘋果可以增強記憶。此外,蘋果中還含鉻和膠質,可保持血糖穩(wěn)定,減輕胰島素抵抗,降低膽固醇。還可以改善肺和呼吸系統(tǒng)的功能。本品含有特殊的香味,可緩解精神壓抑和緊張感,有助消除不良情緒,同時還能提神醒腦。

2、鈣的補充

鈣質是人體必需的微量元素,既能保持身體健康,又能促進生長,還能提高人體內激素的活性,保持酸堿平衡,每天吃一個蘋果,能夠促進人體的生長發(fā)育,調節(jié)心率,減少心血管疾病的風險。

3、補充鉀

蘋果富含鉀,可與人體內過剩的鈉鹽相結合,然后排出體外,可平衡體內電解質,可達到降低血壓、減輕疲勞感的作用。

4、鐵磷補充劑

蘋果中含有適量的鐵和磷,可迅速被腸壁吸收,起到安神助眠、養(yǎng)腦補血的作用。蘋果中含有可溶性果膠,可減輕便秘,延緩餐后血糖升高,保持血糖穩(wěn)定,同時還可降低血脂。

一天一蘋果可以使人心情更好,緩解緊張不安和抑郁情緒。里面富含維他命,有抗氧化作用,可以保護組織細胞,幫助清除自由基。另外還可以提高抵抗力,減少感冒的次數。但是,胃腸道功能不佳的人最好選擇紅蘋果,因為青蘋果含有過多的酸味,會刺激腸壁?；加袧冃越Y腸炎的病人盡量少吃蘋果,因為蘋果的質地比較硬,影響潰瘍面的愈合。