蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富,清甜可口,物美價(jià)廉,深受人們的喜愛(ài)。蘋(píng)果幾乎沒(méi)有禁忌證,也沒(méi)有老少都喜歡吃的水果。蘋(píng)果中含有果膠、維他命、礦物質(zhì)及膳食纖維等,這些都是有益健康的,不妨來(lái)看看蘋(píng)果所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)。

1、補(bǔ)充鋅

蘋(píng)果被譽(yù)為記憶果,它含有豐富的鋅元素,而鋅參與了許多酶類(lèi)物質(zhì)的合成,可促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育。與核酸以及蛋白質(zhì)有很好的聯(lián)系,多吃蘋(píng)果可以增強(qiáng)記憶。此外,蘋(píng)果中還含鉻和膠質(zhì),可保持血糖穩(wěn)定,減輕胰島素抵抗,降低膽固醇。還可以改善肺和呼吸系統(tǒng)的功能。本品含有特殊的香味,可緩解精神壓抑和緊張感,有助消除不良情緒,同時(shí)還能提神醒腦。

2、鈣的補(bǔ)充

鈣質(zhì)是人體必需的微量元素,既能保持身體健康,又能促進(jìn)生長(zhǎng),還能提高人體內(nèi)激素的活性,保持酸堿平衡,每天吃一個(gè)蘋(píng)果,能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,調(diào)節(jié)心率,減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、補(bǔ)充鉀

蘋(píng)果富含鉀,可與人體內(nèi)過(guò)剩的鈉鹽相結(jié)合,然后排出體外,可平衡體內(nèi)電解質(zhì),可達(dá)到降低血壓、減輕疲勞感的作用。

4、鐵磷補(bǔ)充劑

蘋(píng)果中含有適量的鐵和磷,可迅速被腸壁吸收,起到安神助眠、養(yǎng)腦補(bǔ)血的作用。蘋(píng)果中含有可溶性果膠,可減輕便秘,延緩餐后血糖升高,保持血糖穩(wěn)定,同時(shí)還可降低血脂。

一天一蘋(píng)果可以使人心情更好,緩解緊張不安和抑郁情緒。里面富含維他命,有抗氧化作用,可以保護(hù)組織細(xì)胞,幫助清除自由基。另外還可以提高抵抗力,減少感冒的次數(shù)。但是,胃腸道功能不佳的人最好選擇紅蘋(píng)果,因?yàn)榍嗵O(píng)果含有過(guò)多的酸味,會(huì)刺激腸壁?；加袧冃越Y(jié)腸炎的病人盡量少吃蘋(píng)果,因?yàn)樘O(píng)果的質(zhì)地比較硬,影響潰瘍面的愈合。