蝦不僅常見，還經(jīng)常吃，蝦肉吃起來比較細(xì)嫩，而且還具有很高的營養(yǎng)價值，日常生活中蝦可以和很多的食材搭配起來食用，蝦搭配不同的蔬菜，營養(yǎng)價值也會不同，有些食材和蝦搭配起來好，有些食材不適合和蝦搭配，所以在蝦的搭配上一定要注意方式方法，不能隨便胡亂搭配，損傷健康。

蝦和什么蔬菜一起吃好?

1、蝦仁+卷心菜

蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃的功效。卷心菜含豐富的維生素C、維生素E，具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。卷心菜還因含有果膠、纖維素，能夠阻礙腸內(nèi)吸收膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將卷心菜與蝦米搭配同食，能強(qiáng)壯身體，防病抗病。

2、蝦仁+油菜

油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補(bǔ)腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，并與蝦仁一起提供鈣質(zhì)。

3、蝦仁+黃瓜

黃瓜若與蝦仁搭配，可制成家常菜蝦仁拌黃瓜，具有清熱、利尿、補(bǔ)腎的功效。適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥。

4、蝦仁+芹菜

芹菜屬于高纖維蔬菜，纖維的減肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收，纖維在胃內(nèi)吸收水分膨脹后，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹的感覺，因而有助于減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用，可起到減肥健身的作用，而且其營養(yǎng)豐富，能為人體提供所需的營養(yǎng)。

5、蝦仁+豆苗

兩者搭配對體質(zhì)陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果。

6、蝦仁+韭菜花

韭菜花富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及維生素等。兩者搭配可以治夜盲癥、眼干燥癥，還可殺菌驅(qū)蟲，治便秘。

7、蝦皮+海帶

海帶含碘量很高，孕婦多吃海帶有助于胎兒生長發(fā)育，經(jīng)期中的婦女多吃海帶有助于情緒穩(wěn)定。海帶還具有預(yù)防胃癌和大腸癌的作用。蝦皮有良好的補(bǔ)鈣作用。兩者搭配特別適宜孕婦食用。

蝦不能和什么蔬菜一起吃

1、蝦+南瓜

兩者一起吃會導(dǎo)致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。

2、蝦+荷蘭豆

兩者分開吃對我們的身體是極具營養(yǎng)的，但是一起吃會因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)的沖突，產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。

3、蝦+苦瓜

會產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，使我們的身體健康受到威脅。

4、蝦+番茄

會導(dǎo)致食物中毒，不利于我們身體的健康。

5、蝦+木瓜

一起吃會產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛的感覺。

6、蝦+洋蔥

一起吃會形成草酸鈣，從而導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。