蝦體營養(yǎng)價(jià)值很高,營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量豐富,適量食用對(duì)身體有好處,還能提高機(jī)體抵抗力。蝦皮富含鎂,能調(diào)節(jié)心臟活動(dòng),保護(hù)心血管系統(tǒng),降低血膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,預(yù)防高血壓和心肌梗死。小蝦不宜和西瓜、檸檬、紅棗一起吃。

蝦子不宜和什么一起吃:

1.西瓜。西瓜和蝦肉不能同時(shí)吃,西瓜應(yīng)盡量分開吃,蛋白質(zhì)比較豐富,西瓜屬于寒涼性食物,會(huì)產(chǎn)生凝固性氣體,導(dǎo)致腹瀉、五臟六腑失調(diào)、腹脹、反胃等。

2.檸檬檸檬中不宜與蝦同食,因?yàn)槲r體中含有重金屬,如果使用富含維生素C的水果,可使蝦體內(nèi)的重金屬減少,可能導(dǎo)致重金屬中毒。

3.紅棗蝦味淡咸,有補(bǔ)腎壯陽、胃補(bǔ)氣之功效。紅棗富含維生素,與蝦類同食,可引起食物不耐受。

蝦子可以配什么?

1.豆腐蝦子和豆腐一起吃,易于消化。有利于患高血壓、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖患者。

2.卷心菜卷心菜與卷心菜同食,卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E,能增強(qiáng)人體免疫功能,能阻止腸內(nèi)吸收膽固醇、膽汁酸,對(duì)動(dòng)脈硬化、心臟局部缺血、肥胖的人尤其有益。

3.白蘿卜。同時(shí)服用蝦仁和白蘿卜,能起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、潤肺止咳、增強(qiáng)免疫力的作用。另外,適量食用還可以起到清肝明目,健脾和胃的功效。