茭瓜就是我們經(jīng)常吃的西葫蘆哦，它的另一個(gè)名字。它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有很好的保健的作用和效果的呢。含有的水分和威懾告訴你多，茭瓜如何吃呢，來(lái)看看這道茭瓜炒瘦肉的做法吧，可以有利尿消腫的效果和作用的呢。

茭瓜炒瘦肉

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣

適宜人群:

適宜消渴羸瘦、熱病傷津、便秘、燥咳、水腫等患者食用

禁忌人群:

脾胃虛寒者應(yīng)少吃

所需材料

茭瓜200克、豬瘦肉80克、胡蘿卜15克、植物油2.5克、鹽少許、香油少許

做法

1、茭瓜洗凈，去皮，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切片;豬瘦肉洗凈，切片，備用。

2、鍋中下油燒熱，放入肉片翻炒至熟。

3、將茭瓜及胡蘿卜放入鍋中一同翻炒至軟，加鹽調(diào)味即可。

功效與作用

茭瓜對(duì)面色暗黃的人群有很好的功效，改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉恢復(fù)活力。豬瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進(jìn)食欲，體虛者多食可增強(qiáng)體質(zhì)。此菜含有干擾素的誘生劑克刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒的作用。這樣的一款食譜可以有滋陰的效果，對(duì)于促進(jìn)代謝和增強(qiáng)體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有抗病毒的效果，對(duì)于改善肌膚有好處。

上面介紹了茭瓜炒瘦肉的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類的人群，清熱解毒利尿消腫，潤(rùn)燥健脾胃，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對(duì)健康有好處。平時(shí)的時(shí)候可以自己制作。