鹿茸、高麗參燉鴿子具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體等功效。

1.滋補(bǔ)養(yǎng)生：鹿茸和高麗參都是著名的滋補(bǔ)品，能夠提高人體免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)，鴿子則含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B群，能夠促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體力。一起燉制后，能夠達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：鹿茸和高麗參都是中藥材中的補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品，能夠補(bǔ)充人體的氣血，增加人體的活力，而鴿子的血紅蛋白含量也很高，能夠幫助人體補(bǔ)充血紅蛋白，達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

3.強(qiáng)身健體：鹿茸和高麗參都有提高免疫力、抗疲勞的功效，而鴿子則含有多種礦物質(zhì)和氨基酸，能夠增強(qiáng)人體的抗病能力和體力，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。

除了以上功效外，鹿茸、高麗參燉鴿子還有提高免疫力、保護(hù)心臟健康、提高記憶力等作用。

燉制時(shí)應(yīng)選擇新鮮的鴿子和優(yōu)質(zhì)的鹿茸和高麗參，燉制的時(shí)間也要掌握好，不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，以充分發(fā)揮藥材的功效。同時(shí)，一些體質(zhì)虛弱或有慢性疾病的人應(yīng)該咨詢醫(yī)生后再食用。