青菜豬肝粥——補(bǔ)肝明目保護(hù)視力
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豬肝在生活中很多人都是喜歡食用,豬肝是有很好的補(bǔ)血的功效,可以用來(lái)做菜也是可以做粥品,在做粥的時(shí)候搭配上青菜是一款不錯(cuò)的食譜,粥對(duì)于身體是有很多的好處,下面我們大家就是一起來(lái)了解了解青菜豬肝粥的相關(guān)內(nèi)容。
青菜豬肝粥

用料:豬肝60克、青菜20克、大米50克、鹽6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升
做法
1、我們先把豬肝洗干凈了,然后切成片,青菜也是要洗干凈作為備用,準(zhǔn)備好大米。
2、姜最好也是切成丁,備用。
3、大米洗凈,放入沙鍋中,倒入1000ML水,就可以煮粥,先是大火煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。
4、大約煲了45分鐘后,白粥已經(jīng)成型,放入已經(jīng)切好的姜。
5、這個(gè)時(shí)候就是可以放入已經(jīng)切好了的豬肝。
6、豬肚與姜煮了有3分鐘后,放入青菜。
7、放入青菜后,立即放入食用油及鹽,關(guān)火即可。
烹飪技巧

我們?cè)谟么蠡饘⒅嘀箝_(kāi)后就是要轉(zhuǎn)小火煮了,因?yàn)檫@樣才是不會(huì)使得粥溢出來(lái),而且是不會(huì)粘鍋,適當(dāng)?shù)募尤胍恍┯鸵彩强梢允沟弥嗫雌饋?lái)更加的油亮。
功效:豬肝是含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及礦物質(zhì),經(jīng)常食用一些可以很好的補(bǔ)肝明目和養(yǎng)血,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和保護(hù)視力。我們食用青菜是可以保證身體正常生理活動(dòng)所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力,對(duì)于保持血管彈性也是有很好的作用。這款粥品兒童食用是可以很好的幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,成人食用是有抗衰老和美容補(bǔ)血的功效。

上面就是關(guān)于青菜豬肝粥的做法了,青菜和豬肝一起搭配粥是非常不錯(cuò)的一款食物,是會(huì)使得不同食材的功效更好的發(fā)揮,我們食用一些粥品也是可以使得身體暖暖的,對(duì)于健脾胃也是有很好的作用,我們食用粥也是多了一個(gè)選擇。
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