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吃柿子隔多久可以吃螃蟹

|復(fù)禾健康
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吃柿子隔多久可以吃螃蟹

說(shuō)吃了螃蟹不能吃柿子確實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的。以前有人認(rèn)為,蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,食后難以消化,長(zhǎng)時(shí)間停留在腸道內(nèi)還會(huì)發(fā)酵腐敗,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。這種說(shuō)法是不成立的。如果成立,那柿子不僅跟螃蟹相克,還跟任何含蛋白的食品如肉、蛋、牛奶等都相克,那樣的話(huà),吃了柿子就幾乎不能吃所有食品了。另外,螃蟹與柿子除含營(yíng)養(yǎng)素略有不同外,本身不含有任何毒素,同吃也不會(huì)發(fā)生相克。

吃柿子隔多久可以吃螃蟹

螃蟹與柿子不能同吃,主要是因?yàn)檫@兩種食物都是寒性的,一起吃的話(huà),胃腸道可能會(huì)吃不消,引起胃痛等癥狀,特別是對(duì)胃寒的人而言。

至于吃了螃蟹多少時(shí)間不能吃柿子,要看個(gè)人的消化能力,一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時(shí)以上。當(dāng)然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個(gè)4個(gè)小時(shí)以上也可以了。另外,吃螃蟹的時(shí)候可佐以姜、醋等來(lái)驅(qū)寒,這樣對(duì)過(guò)一段時(shí)間吃柿子也會(huì)好一些。

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