豬血是一種動(dòng)物的內(nèi)臟，是豬身上的血液，是可以食用的，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常吃血液類(lèi)的食物可以有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，對(duì)于緩解貧血有好處，豬血的食用方法有很多，今天就來(lái)介紹韭菜燒豬血的制作方法，可以有清肺熱，健脾胃補(bǔ)血的作用。

韭菜燒豬血

食療功效:清熱解毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，維生素K，粗纖維，胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友

韭菜燒豬血所需材料

主要食材韭菜、豬血、花椒粉、鹽、雞精、植物油

韭菜燒豬血的做法

1、韭菜擇洗干凈，切段;血豆腐洗凈，切塊。

2、炒鍋中倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味。

3、倒入血豆腐炒勻，加入適量水燉8分鐘，放韭菜段炒出湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。

韭菜燒豬血的功效與作用

韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒。豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。韭菜燒豬血韭菜和豬血一起吃，可以有健脾胃的作用，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振的情況有改善的作用，而且也可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，對(duì)于清熱解毒提高體質(zhì)有好處，而且也可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于抗菌消炎，明目活血都有好處，適合多種人群食用。

韭菜燒豬血的制作方法很簡(jiǎn)單，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生保健的食譜，可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有活血的功效，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型，同時(shí)也可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，大家不妨試試這樣的一款養(yǎng)生食譜，對(duì)健康有好處。