猴頭菇我們生活中非常常見(jiàn)的菌類，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、預(yù)防癌癥、提高免疫力、延緩衰老等功效，但是對(duì)人體有這么多功效與作用的猴頭菇，也是有一些禁忌需要我們注意的，那么接下來(lái)我么就一起來(lái)看看猴頭菇都有哪些禁忌需要我們注意。

猴頭菇的禁忌

1.對(duì)菌類食物過(guò)敏的人群不宜食用

有些人對(duì)菌類食物容易過(guò)敏，猴頭菇屬于菌類，這類人群不要食用。

2.不能與野雞肉同食

猴頭菇和野雞肉同食，容易導(dǎo)致出血。

3.一次的食用量不宜太多

猴頭菇除了有一些相克的食物外，還不能多吃，首先猴頭菇都帶有苦味，一次最多放2~3個(gè)，放太多煮出來(lái)的湯都是苦的，不適合食用，另外，高營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品都不宜多食，避免滋補(bǔ)過(guò)甚，引起流鼻血、上火等癥。

4.孕婦不宜食用過(guò)多猴頭菇

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，提高肌體免疫力的功能，還可以延緩衰老，但是孕期一定要注意使用的量，不能太多，導(dǎo)致上火。