黑芝麻，這種食物在日常生活中很是常見，也是很多人小時(shí)候最想吃的幾種食物之一，當(dāng)然大人也喜歡吃。既然這樣，那今天就來來講講黑芝麻，說說黑芝麻的功效與作用有哪些，它不能和什么一起吃，除此之外還有什么禁忌。

黑芝麻的功效與作用有哪些？

第一，具有降血糖的功效。主要是因?yàn)楹谥ヂ橹刑穷惖暮坎辉趺锤?，相反的還含有能降低血液中血糖含量、增加肌肉以及肝臟內(nèi)糖原含量的物質(zhì)；第二，具有預(yù)防心腦血管疾病的作用。主要是因?yàn)楹谥ヂ橹泻幸欢康膩営退?，所以能有效地促使人體血液中的膽固醇含量降低，以防出現(xiàn)血管堵塞等其他嚴(yán)重的心腦血管疾?。坏谌?，具有抗衰老的功效。黑芝麻中維生素E的含量比較高，所以吃黑芝麻能有效清除人體內(nèi)到處游走的游離基，防止人體內(nèi)細(xì)胞受到游離基的損害，進(jìn)而產(chǎn)生抗衰老的功效；第四，具有補(bǔ)鈣的作用。黑芝麻里鈣元素的含量可不比牛奶和雞蛋等等食物中的少，這可不是開玩笑；第五，具有護(hù)發(fā)生發(fā)的作用。這就不用明說了，很多禿頭的中年男士為了生發(fā)都在吃這個(gè)。

黑芝麻不能和什么一起吃？

答案是雞肉。與雞肉一起吃，不僅會降低黑芝麻原本就有的功效，并影響人體對芝麻中維生素的吸收，而且如果吃多了黑芝麻配雞肉，還會致死！所以，千萬不要將雞肉與黑芝麻一起吃。

黑芝麻還有哪些食用禁忌呢？

第一，不要吃得過多。雖然吃黑芝麻可以有效地促進(jìn)頭發(fā)生長，但是物極必反，如果吃的太多，反而會起到相反的作用。很容易使人體內(nèi)分泌發(fā)生紊亂，輕則導(dǎo)致頭發(fā)油膩，重則會引起禿頭，而且如果原本就禿頭，就會加快禿頭的速度。第二，食欲不強(qiáng)或者消化不良的人不要吃，不然容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。第三，有慢性腸炎的患者不要吃。因?yàn)楸旧砭突加心c炎，如果還吃這種相對難消化的食物，很容易加重癥狀。第四，不要生吃。因?yàn)楹谥ヂ楸旧砭陀幸粚悠ぃ绻?，就算嚼碎了，還是會影響人對黑芝麻的消化。