中醫(yī)認(rèn)為，飲食習(xí)慣要粗細(xì)，七八飽，掌握飲食養(yǎng)生的原則，才能達(dá)到飲食健康。

因此，仲夏酷暑不妨掌握四個(gè)養(yǎng)生八分原則——

飯吃八分飽

世界杯開(kāi)始，高考結(jié)束，學(xué)校暑假，有很多理由吃，但不要看到食物離開(kāi)臉頰，專家說(shuō)，現(xiàn)在大多數(shù)地方的人不缺乏營(yíng)養(yǎng)，很多慢性病是由嘴引起的，吃八飽，也想墊幾口，迅速離開(kāi)桌子，做一些與吃無(wú)關(guān)的事情，以免想再吃。

菜做八分咸

很多人總是喊鹽少放，但現(xiàn)在夏天熱，出汗多，身體的鹽會(huì)流失很多，如果菜特別無(wú)味，不僅會(huì)影響食欲，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡，因此，少注意，菜放八點(diǎn)鹽。高鍵醫(yī)生的訣竅是用勺子取鹽時(shí)，用手輕輕搖晃，撒上兩分，放在鍋里。鹽在菜上，味道和平時(shí)一樣，但實(shí)際鹽攝入量較少。

果蔬占八分

夏天天氣熱，食欲不振，新鮮的水果和蔬菜很多，所以很多人每天都吃清淡的食物，拒絕吃葷菜。其實(shí)多吃水果蔬菜是對(duì)的，但是葷菜中的蛋白質(zhì)可以提供身體消耗的能量，不能完全不吃。每天最好搭配水果蔬菜占八分，葷菜占兩分。還需要提醒的是，一定要多吃季節(jié)性的水果蔬菜，盡量趁鮮買現(xiàn)吃，因?yàn)榫S生素長(zhǎng)期流失很多。

凡事求八分

很多事情都是月滿了就虧，水滿了就溢。太完美不好。凡事求八分。正如謝軍在博客上所說(shuō)，他以簡(jiǎn)單的飲食觀經(jīng)營(yíng)著一家人的飲食。順其自然是最理想的狀態(tài)。天氣很熱，你應(yīng)該知道如何不生氣?；鹜ㄟ^(guò)心臟。火太大對(duì)心臟不好。