常見的健康粥包括皮蛋瘦肉粥和銀耳白果粥。當(dāng)然，此外，還有許多其他的健康粥，如龍眼粥、蘆筍粥、荔枝粥和枸杞粥。不同的健康粥有不同的效果。用荷葉煮粥可以解熱解渴。用胡桃木煮粥可以緩解腹瀉癥狀。接下來，讓我們來看看制作健康粥的常見方法。

皮蛋瘦肉粥材料:粳米150g、皮蛋2，瘦肉50g、適量的鹽、醬油、雞精和蔥。a、粳米洗凈，加水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火。b、將皮蛋剝殼切成小丁，瘦肉切成粉末，加入少許鹽，生粉和醬油混合均勻。c、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋和肉末放入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷裂。關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒調(diào)味，撒上蔥。

銀耳白果粥，材料:香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞，精鹽。做法:將香糯米洗凈，放入鍋中，文火煮沸。將銀耳洗凈，用冷水浸泡，去根，撕成小花，備用；用熱水燙白果，切成兩半備用；粥熟的時候，放入銀耳和白果，煮開。養(yǎng)生功效:糯米味甘溫，暖脾胃，補益中氣；銀耳銀耳味甘平，滋陰潤燥，美容；白果有滋陰養(yǎng)顏的作用。這色素雅，能補氣潤肺，保健美容。

有時我們可能需要用中藥煮粥，這次不可能把中藥和周一一起煮，煮中藥煮成果汁，然后過濾殘渣，用這種果汁煮粥，或者把中藥研究成粉末，然后加入這種粉末煮粥。吃健康粥需要根據(jù)不同的成分來判斷其效果。如果朋友想煮一個合適的健康粥，他們應(yīng)該對常見成分的效果有一定的了解。