生姜大棗粥

材料:姜、棗、米

做法是：將米飯放入鍋中，簡單干炒，然后放入水中，用勺子攪拌米飯，放入棗和姜片，用文火慢慢煮，直到粥煮熟，加入少許鹽。需要提醒的是，這兩種粥具有很強的溫熱效果，兒童和眼睛都很嚴重充血痔瘡患者不宜食用。

功效:姜對發(fā)表散寒有效；紅糖具有祛風散寒解毒的功效。紅棗能補中益氣，養(yǎng)血安神，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。

羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。

做法:選擇瘦羊肉洗凈，切成肉丁，和蘿卜一起燉，去除羊肉的味道。然后取出蘿卜，放白米煮粥。

功效:羊肉溫熱，屬于高蛋白、低膽固醇食品。冬天經(jīng)常吃羊肉粥，可以益氣補虛，溫中暖下，益腎壯陽。適用于貧血、慢性胃炎、虛寒患者。

韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉。

做法:先煮白米粥，再切適量韭菜，加少許豬肉，煮一會兒就可以吃了。

功效：韭菜含有大量維生素A、B、C鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

枸杞蓮子米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

功效：大米是一種常食的傳統(tǒng)主食，具有胃氣、脾虛、強筋骨的功效，適合冬季食用。因此，冬季健康粥是必不可少的。

做法:蓮子去蓮子心，加入適量水煮半碗湯備用；另外，用鮮枸杞和米飯煮粥，趁熱吃。