運(yùn)動(dòng)和節(jié)食是減肥的兩大方法，節(jié)食減肥并不是一定要餓肚子，而是合理的搭配飲食，這樣既能起到減肥的效果，還能通過(guò)合理飲食獲得健康的身體，真的是一舉兩得的好事，今天小編給您帶來(lái)健康減肥食譜大全，一周打造魔鬼身材。

　　周一　芹菜二米粥材料：芹菜１００克、大米１００ｓｐａｎ＞克、小米１００克做法：

　　將芹菜洗凈，切成小段；大米、小米淘洗干凈。

　　鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮２０分鐘，加入芹菜段再煮５分鐘即可。

　　瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級(jí)瘦身食物，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時(shí)，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。

　　周二　番茄豆腐豆芽湯材料：大紅番茄１個(gè)（約１００克）、北豆腐半盒（約１００克）、豆芽菜５０克、香菜少許、鹽２小匙做法：

　　將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮５分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

　　瘦身效果：豆腐是我國(guó)的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

　　周三　雙菇?jīng)龉辖z原料：涼瓜（即苦瓜）１５０克，香菇１００克，金針菇１００克，醬油、姜、糖、香油適量。

　　做法：１．將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；２．香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；３．油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；４．將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　瘦身效果：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　周四　玉米須菊花粥材料：玉米須１０克、菊花１０克、大米２００克、鹽１小匙做法：

　　將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。

　　鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮１０分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

　　瘦身效果：玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為“龍須”，正說(shuō)明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。

　　取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥、排出體內(nèi)毒素的效果也很好。

　　菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。