核桃是很常見的堅(jiān)果，也被稱為是堅(jiān)果中的王，核桃主要的功效就是健腦補(bǔ)腦，可能這也是大多說人知道的最基本的功效了，其實(shí)核桃除了健腦補(bǔ)腦外還有很多我們不太了解的功效，今天小編就帶來了核桃的詳細(xì)功效和作用，還有核桃粥的做法，喜歡吃核桃的朋友趕緊跟著小編一起看看吧。

　　吃核桃有什么好處：

　　預(yù)防乳腺癌、保護(hù)心臟健康：乳腺癌是一種對女性危害非常大的疾病，但是每天吃６０ｇ的核桃即可有效降低乳腺癌，以及患有腫瘤的概率。核桃里面含有的抗氧化劑能夠有效保護(hù)心臟，降低患有心臟病的概率。

　　預(yù)防抑郁癥、緩解壓力：核桃里面含有豐富的ω－３脂肪酸，這種成分能夠預(yù)防抑郁癥以及老年癡呆。核桃里面含有核桃油，可以有效緩解壓力，每天堅(jiān)持吃還可以　降低膽固醇，保護(hù)心腦血管健康。很多人都有翻來覆去睡不著的失眠苦惱，睡覺前吃一把核桃，或者是喝一碗核桃黑芝麻糊可以有效促進(jìn)睡眠，不過千萬別食用過　量，否則反而不利于睡眠。

　　降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)：每周吃最少５天的隔套，或者其他的堅(jiān)果能夠?qū)⑻悄虿〉陌l(fā)病率降低三分之，這是因?yàn)閳?jiān)果里面含有不飽和脂肪酸能夠有效分解胰島素。

　　美容抗衰老：核桃是抗氧化之“王”，里面含有的維生素Ｅ可以延緩衰老，而且核桃還被稱之為“萬歲子”、“長壽果”，因此還可以延年益壽，并且常吃核桃仁粥能夠美白嫩膚，尤其適宜老年人吃，可以延緩皮膚衰老。

　　益智補(bǔ)腦：核桃里面含有鋅和錳微量元素，可以健腦益智，常吃核桃可以有效為大腦補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，含有的營養(yǎng)也能更好的令大腦吸收和利用，從而起到非常好的補(bǔ)腦功效。