談戀愛時，女人最不喜歡聽到男人說這樣的話，明明告訴他自己生病了，想讓他安慰自己并來照顧自己，可是他卻說了句生病了就要喝多開水，看似沒毛病可是通常會把女人氣的不行。有些人胃疼了，還會被身邊的人嘮叨，胃疼多喝點白粥就可以了，養(yǎng)胃的，許多胃疼的患者也會照做，的確，看似一句挺合理的話，白粥本來就養(yǎng)胃，胃疼喝點粥指定管，而對于胃疼的人來說，這句話并不很科學。

　　胃不好不宜多喝粥

　　胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢咽，這是因為這樣可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的時候無法細嚼慢咽，食物也無法與消化液均勻混合，反而不利于消化。而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

　　什么人群適宜喝粥

　　一般來說，對于某些消化不良的人來說，喝粥是可以養(yǎng)胃的。因為粥類屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過太多消化程序即可被人體吸收和利用。從這種角度來說是給我們的腸胃減輕了負擔。有一些人群，例如胃炎患者，他們的胃酸分泌不夠，所以需要食用一些易消化，且促進胃酸分泌的食物。所以喝粥對于他們來說是養(yǎng)胃的。

　　兩類胃病患者不宜喝粥

　　1、胃潰瘍或淺表性胃炎患者

　　對于潰瘍患者來說，不管是喝粥還是吃稀飯，都會對胃部產(chǎn)生刺激，導致胃部分泌更多的胃酸，大量的胃酸嚴重刺激胃部潰瘍面或者胃黏膜，阻礙潰瘍創(chuàng)面的愈合，甚至加重潰瘍。所以，胃潰瘍或者淺表性胃炎的患者不宜依靠喝粥或吃稀飯來緩解胃痛。

　　2、流性食管炎患者

　　此類患者千萬不能喝粥養(yǎng)胃，因為喝粥會大幅度提高胃酸的分泌，而且因為粥是流體，進食過多的粥導致胃部更易反流，不利于緩解胃部疾病。建議反流性食管炎的患者可以多吃堿性的食物，如饅頭、蘇打餅干等，來中和胃酸，緩解胃部不適。

　　喝粥養(yǎng)胃注意事項

　　1、三餐不能總喝粥

　　這個錯誤老人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。

　　2、喝粥不能咀嚼

　　很多人認為，粥細軟、容易消化，從而大大減輕了腸胃的負擔，因此在食用的時候，一般不會進行咀嚼，殊不知這樣的喝粥方法不僅起不到養(yǎng)生的作用，同時還是損害胃部健康的主要形式。因為，在喝粥的時候，如果不進行咀嚼這個過程，便不能促進口腔中唾液的分泌，而唾液中含有一種幫助消化的分解酶，能很好的幫助腸胃中食物的消化作用。而減少咀嚼這個過程，便會不能促進食物的分泌，加重腸胃的負擔。

　　養(yǎng)胃的食物

　　1. 南瓜

　　南瓜含有一種叫做果膠的物質(zhì)，胃病患者吃南瓜可以保護胃腸道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激從而引起胃病。同時南瓜還能促進胃部消化，加快胃腸的蠕動。南瓜可與粳米搭配做成南瓜粳米粥，這是一款很好的養(yǎng)胃粥。

　　2. 西紅柿

　　大部分人都認為西紅柿除了養(yǎng)顏之外就沒有什么功效，其實西紅花含有各種有機酸以及番茄紅素這些物質(zhì)對于胃部來說是最大的保護。有機酸可以促進胃液的分泌，加速對脂肪的消化，而番茄紅素則可以幫助食欲不振患者助消化。西紅樹可與豬肉還有蓮子搭配。

　　3. 卷心菜

　　很多人都不知道什么是卷心菜，其實卷心菜就是我們常見的包菜。卷心菜含有的維生素U樣因子屬于天然的維生素，這種維生素能夠加速胃潰瘍的愈合。記住胃酸過多的人不宜食用。卷心菜跟牛肉還有豬肉搭配最佳。

　　4. 木瓜

　　無論是從中醫(yī)還是西醫(yī)來說，木瓜都具有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)方面表示木瓜屬于酸性食物，可以中和胃部;從現(xiàn)代西醫(yī)來說，木瓜含有的脂肪能夠消化蛋白質(zhì)，從而方便了人體對于食物的吸收與消化。木瓜的養(yǎng)胃功效雖強，但孕婦不能吃，否則引起腹痛。想要養(yǎng)胃效果更好，那么就多與豬蹄、牛骨還有粳米搭配。

　　5. 大白菜

　　大白菜含有蛋白質(zhì)以及大量的微量元素，具有養(yǎng)胃之王的稱號。對于胃虛所引起的腹瀉可以用清炒大白菜來治療。大白菜還能預防糖尿病，延緩衰老。大白菜與辣椒炒成酸辣大白菜，這道菜有著很強的開胃效果。

　　6. 山楂

　　山楂含量最多的三種物質(zhì)是蛋白質(zhì)，脂肪還有碳水化合物。而這三種物質(zhì)恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促進消化，還能讓你胃口大開。最重要的是能夠消化掉堆積的肉食。山楂最好跟紅棗還有豬肉搭配更養(yǎng)胃。

　　總結(jié)：為何說胃不舒服喝粥不科學，喝粥的時候無法細嚼慢咽，食物也無法與消化液均勻混合，因此不利于消化。而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。喝粥也要注意均衡營養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。