大家是否知道枇杷有什么益處呢?怎樣吃枇杷才能健康易吸收呢?下面將為大家好好解讀，先從枇杷本身的效用出發(fā)，再來研究枇杷的食譜。枇杷這類食物能食得健康、食得適當，也是為了后面的日子打好健康的基礎。

　　中醫(yī)認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功，治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷數枚，或用枇杷15枚煎湯，早晚分服。

　　一、枇杷銀耳粥

　　原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(干)30克，冰糖10克

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　　做法：

　　1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈起，瀝干水分。

　　2、枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。

　　3、銀耳用溫水浸泡漲發(fā)，擇洗干凈，大者撕碎。

　　4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。

　　功效：能緩解哮喘，對女性有滋陰養(yǎng)顏的效果。

　　二、川貝燉枇杷

　　原料：枇杷6顆(二人份)，冰糖20克，川貝5克

　　做法：

　　1、枇杷洗凈，去核去皮。

　　2、準備好冰糖、川貝和枇杷。

　　3、將所有材料放入燉盅，加少量開水。

　　4、蓋上燉盅的蓋子，鍋中水開后放入燉盅隔水燉40分鐘即可。

　　功效：有良好的止咳、潤喉作用。

　　三、枇杷桑葉菊花粥

　　原料：枇杷葉15克、桑葉10克、菊花lO克食材粳米60克調味料冰糖適量

　　做法：

　　1、藥材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。

　　2、加入粳米煮成粥，再加冰糖調味即可。

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