有一種人迫于工作需要，經(jīng)常以喝酒為手段來(lái)應(yīng)酬客戶，本身并無(wú)酒癮。但時(shí)間長(zhǎng)了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜歡醉生夢(mèng)死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群，嚴(yán)重的可致死亡。

　　補(bǔ)救措施：徹底戒酒。在工作應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)本著能不喝就不喝，能少喝就少喝的原則，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后還要分別對(duì)待：酒前吃水果或新鮮的果汁來(lái)補(bǔ)充身體中的維生素C，維生素C可以有效地減輕酒精中的毒素對(duì)人體的傷害;飲酒當(dāng)中來(lái)杯酸奶，以稀釋酒精的濃度和有毒物質(zhì)。

　　酸奶中含有的酵化了的蛋白質(zhì)在補(bǔ)充蛋白的同時(shí)容易被人體吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不僅口感好，少許的糖分還能起到保肝的作用;酒后回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。

　　推薦1：五味子粥

　　配料：五味子10克、大米2兩

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。

　　推薦秘方2：水

　　配料：中藥葛花、開(kāi)水

　　做法：取適量葛花放入開(kāi)水中沖泡。

　　功效：酒后飲用，有醒酒的妙用。