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高血壓糖尿病患者一般能吃木耳,但需控制攝入量。
木耳含有豐富的膳食纖維、多糖類物質(zhì)以及多種微量元素,有助于延緩餐后血糖上升,改善胃腸蠕動。其低脂肪、低熱量的特性對控制體重和血脂有益。木耳中的木耳多糖可能輔助調(diào)節(jié)免疫功能,但需注意其鉀含量較高,腎功能不全者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。烹飪時應(yīng)避免高鹽高油方式,建議涼拌或清炒。合并胃腸功能紊亂者過量食用可能引發(fā)腹脹。
日常飲食需保持均衡,定期監(jiān)測血糖血壓變化,出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。