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死螃蟹還能吃嗎?

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死螃蟹還能吃嗎?

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
螃蟹一定要吃一些新鮮的,死了的螃蟹是不能吃的,因為螃蟹死后會產(chǎn)生很多毒素,這會引起中毒,嚴重時可能會威脅生命。螃蟹本身也有很多的細菌,所以在選擇螃蟹的時候,一定要注意,如果螃蟹不經(jīng)常移動,看起來不靈性的螃蟹,就不要買。

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