紫薯有點苦吃了中毒嗎
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紫薯有點苦吃了中毒嗎
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
紫薯吃了之后有些發(fā)苦，食用過量，可能會引發(fā)食物中毒。通常紫薯出現(xiàn)有苦味的現(xiàn)象，可能是發(fā)霉變質(zhì)的癥狀，里面可能還有大量的霉菌、毒素以及各種有害細(xì)菌等微生物。如果少量使用，對于健康人并沒有大礙。如果吃的太多，可能會導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)中毒癥狀，所以當(dāng)紫薯出現(xiàn)有些發(fā)苦的現(xiàn)象，不建議患者食用的。在購買紫薯的時候，一定要選擇新鮮，沒有發(fā)芽的，防止出現(xiàn)食物中毒。
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