百合銀耳蓮子湯的做法
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我今天去超市買了百合和銀耳，想做百合銀耳蓮子湯，這應該怎么做?
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
將銀耳用清水泡開，挑揀干凈，然后撕碎備用將蓮子去芯，并用溫水浸泡。將湯鍋內(nèi)放入清水，然后進行熬煮。將銀耳、冰糖、枸杞、紅棗等，放入冷水中，在熬煮過程中要不停的攪動，以防粘鍋。將蓮子放入繼續(xù)熬煮，直至湯液黏稠即可。
