紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？
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紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
發(fā)芽的紅薯理論上可以吃，但是不建議吃。發(fā)芽的紅薯并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生龍葵毒素等有毒物質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)食物中毒癥狀。但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)打折，因?yàn)榘l(fā)芽本身是需要消耗紅薯的營(yíng)養(yǎng)的。
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若小疙瘩伴有紅腫、疼痛、滲液或快速增大，應(yīng)盡早就診皮膚科或泌尿外科，明確診斷后針對(duì)性處理。日常注意局部清潔，避免抓撓或自行處理。
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