糖尿病患者可以吃包子嗎
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糖尿病患者可以吃包子嗎
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蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者是可以吃包子的，但是一定要控制每餐的食用量，并且如果食用了包子，就需要減少其他主食的攝入量，因為包子的主要制作原料是小麥粉和肉類、蔬菜類、豆制品等餡料，其中含有豐富的碳水化合物。如果食用過多，或者與其他米面等碳水化合物含量豐富的食物一起食用，就會造成餐后血糖的明顯升高，對于糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。另外，糖尿病患者食用包子時最好選擇蔬菜、豆制品及瘦肉制作餡料，避免肥肉、粉條等制作餡料，以免攝入過多的油脂和碳水化合物，在食用包子時還應(yīng)該搭配新鮮蔬菜一起食用，以保證均衡營養(yǎng)。
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