多寶魚的營養(yǎng)價值？
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多寶魚的營養(yǎng)價值？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
多寶魚的營養(yǎng)價值豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。
