膳食纖維的食物有哪些
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膳食纖維的食物有哪些
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
膳食纖維主要存在于谷類、薯類、豆類及蔬菜、水果等植物性食物中，植物成熟度越高其纖維含量也就越多，谷類加工越精細(xì)則其所含膳食纖維就越少。中國人民飲食素以谷類及植物性食物為主，在改善生活水平的同時，不要丟掉傳統(tǒng)的優(yōu)良飲食習(xí)慣，應(yīng)該注意到膳食纖維對人體健康的重要性，每天要攝入足夠的膳食纖維。
