糖尿病人能不能吃香椿
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問題描述：
我患有糖尿病已經好幾年了，最近家人買了很多香椿，糖尿病患能不能吃香椿?
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患可以食用香椿，但是不能過量。香椿是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的維生素和性激素物質，食用后有提高免疫力的作用。糖尿病患也需要一些其他的礦物質，維生素等。
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