動脈硬化飲食注意什么
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動脈硬化飲食注意什么
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
動脈硬化通常所指的是最常見的動脈粥樣硬化，對于這部分病人，提倡低鹽、低脂飲食，限酒，限制糖的攝入，提倡清淡的飲食，多吃青菜水果，還有一些優(yōu)質的蛋白的攝入。動脈硬化的飲食，首先要低鹽、低脂肪一些，氯化鈉的攝入量每天最好要低于6。5克以下;動脈硬化在飲食中可多吃含維生素和纖維素較豐富的食物，多種維生素都具有降低膽固醇，防止動脈硬化的作用，所以推薦食用新鮮水果、綠葉蔬菜等，還可多吃富含鉀、碘的食物，含鉀豐富的食物，如蘑菇、黃豆、綠豆、蠶豆、菠菜、紫菜等，含碘豐富的食物，如海魚、海參、海帶等應多吃，也有防治動脈硬化的作用。
