晚上吃山藥好嗎
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晚上吃山藥好嗎
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
在晚間適度食用山藥，雖然可能會增加體重，但并不會對身體造成負(fù)面影響，因此若想大量食用，則應(yīng)適當(dāng)減少主食的攝入。山藥，一種藥食同源的食材，其性質(zhì)平和，味道甘美，具有滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)益脾肺腎、澀精止帶的功效，適宜于脾胃虛弱的人群食用。山藥中所含的皂角和黏液質(zhì)能夠起到潤滑和滋潤的作用，有助于益肺氣和養(yǎng)肺陰，對于肺虛咳嗽也有改善效果。山藥所富含的多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括淀粉酶、多酚氧化酶等，以及維生素、微量元素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，能夠有效地滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，且易于消化吸收。山藥作為一種常見食物，在日常生活中經(jīng)常被用來當(dāng)主食或者副食品。盡管山藥所含豐富的營養(yǎng)成分具有一定的功效，但由于其淀粉含量較高，因此不宜一次性過量食用。
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